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Ripienissimo • Pâtes fraiches farcies • Piccoli

Mezzelune con Salmone Selvaggio Affumicato Norvegese

DEMI-LUNES AU SAUMON FUMÉ SAUVAGE DE NORVÈGE

2 mn
2/3

Le saviez-vous ?

Le saumon sauvage se caractérise par une chair particulièrement ferme et savoureuse. Son salage est fait à la main, au sel marin naturel, et le fumage au bois de hêtre, selon les méthodes traditionnelles des pays nordiques. C’est un saumon pour les amateurs d’authenticité. La farce généreuse des Demi-Lunes d’ISSIMO, avec ses 24% de saumon fumé sauvage de Norvège, permet de révéler pleinement toute la saveur d’un saumon naturellement fumé au bois de hêtre.

Pâte (50 %): Semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs entiers, tomates en poudre, eau, sel.
Farce (50 %): Ricotta, saumon fumé sauvage 12% sur total produit (24% de la farce), farine de riz, fibres végétales, persil, sel.
SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS.
Allergènes : poisson, gluten, lait, œuf.
Produit dans une usine qui utilise aussi crustacés, mollusques, sulfites, fruits à coque et soja.

Porter à ébullition la quantité d’eau salée souhaitée (1l pour 100 g de pâtes), baisser le feu et y plonger délicatement les demi-lunes. Laisser cuire pendant 2 mn environ dans une eau frémissante. Retirer les demi-lunes à l’aide d’une écumoire et déguster à sa convenance.

Conserver au frais entre 0°C et +4°C. Consommer dans les 3 jours après ouverture. Ne pas percer l’emballage.

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Idée Recette
DEMI-LUNES AU SAUMON FUMé, SAUCE CITRONNéE à L’ANETH ET AUX CâPRES VOIR LA RECETTE COMPLETE