Collezione Di Pinse • Pinsas artisanales fraîches
La Pizza de la Rome Antique
PINSA Burrata – Truffes – Champignons
Le saviez-vous ?
Ancêtre de la pizza, la « Pinsa Romana » est une recette qui remonte à la Rome Antique. Sa particularité réside dans sa pâte plus légère que celle de la pizza car elle mélange différentes farines, et notamment celles de blé et de riz. Sa teneur en eau élevée, retenue par le riz, la rend légère, digeste et peu calorique, mais en même temps croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
La pinsa est une variante plus saine de la pizza car elle contient moins de sucres, moins de gluten et moins de calories.
En somme, la Pinsa Romana est une pizza saine et gourmande !
Farine de blé, farine de riz, semoule de riz, eau, purée de tomates 8% sur total produit, Mozzarella 15% sur total produit, Stracciatella de Burrata aromatisée à la truffe (Tuber aestivum vitt) 5% sur total produit, sauce aux truffes (Tuber aestivum Vitt) 4% sur total produit, champignons assaisonnés (Agaricus bisporus) 9% sur total produit, huile d’olive extra vierge, levure, origan séché, sel.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Produit dans une usine qui utilise aussi soja et moutarde.
Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante). Sortez votre pinsa de son emballage. Lorsque votre four est chaud, placez-la dans le four à mi-hauteur et laissez cuire pendant 4 à 6 minutes. Votre pinsa est prête lorsque le fromage commence à gratiner.
Conserver au frais entre 0°C et +4°C. Ne pas percer l’emballage. Consommer dans les 24 heures après ouverture.